Ayam Goreng Pandan / Gai Hor Bai Toey - Thai Wrapped Chicken

Gai hor bai toey - Thai wrapped chicken ini makanan yg berasal Thailand, resepnya saya modifikasi sendiri dari gabungan beberapa resep hehe.. Menyesuaikan bahan2 yg ada di rumah saja

Bahan-bahan

6 porsi

1. 
   
2. 1/2 ekor Ayam (ambil dada)
3. 6 lembar Daun pandan
4. Bumbu marinasi:
5. 2 siung Bawang putih
6. 1 sdm Saus tiram
7. 1 sdm Kecap manis
8. 1 sdt Ketumbar bubuk
9. 1 cm Jahe
10. 1 lembar Daun jeruk
11. Secukupnya Garam

Langkah

1. Cuci bersih dada ayam, potong jadi 6 bagian
2. Iris tipis daun jeruk, haluskan semua bumbu marinasi lalu campurkan
3. Lumuri ayam dengan bumbu marinasi lalu diamkan dalam kulkas hingga meresap, saya simpan sekitar 2 jam
4. http://www.laskar4d.com/registration

   

   Lilit ayam dengan daun pandan satu per satu hingga habis 
5. Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam hingga matang, tiriskan lalu sajikan

   
   

   #selamat mencoba :*